Restaurant à proximité de Rennes, Chateaubourg, Vitré, Janzé (Ille et Vilaine – Bretagne)
35680 CHANCé
L’Auberge des Tilleuls vous accueille :
> le midi : tous les jours sauf le mercredi
> le soir : le samedi soir
02.99.000.222
Entrées, plats, desserts… Consultez le détail de la carte et les menus de notre restaurant.
MENU A PARTIR DE 31.00€
Terrine de foie gras de canard, pâte de coing
14€50
Gratin d’encornet au cidre
10€00
Nems de chèvre à la sarriette, betterave confite
8€80
Risotto de sarrasin grillé et son œuf parfait, jus aux herbes
9€00
Poêlée de gambas en persillade, riz vénéré
13€00
Médaillon de lotte, polenta aux légumes , crème de poivron
14€50
Gravlax de saumon et son tartare de cèleri au pomme, sorbet betterave
13€00
Poêlée de ris de veau, jus aux morilles
23€00
Tournedos de bœuf poêlée, sauce Bourguignonne
20€00
Rond de sous noix de veau, sauce crémeuse à la fève de tonka
16€00
Filet de Bar, sauce vin blanc aux algues
20€00
Filet de canard snacké, jus au yakitori, ratte du Touquet
18€50
Filet de dorade sébaste, jus tranché aux noix et cerfeuil
16€00
Poitrine de porc, cuisson en 12h, sauce au paprika doux fumé
14€50
Tartine de brie sur compotée de poire aux cumins, salade verte
7€00
Assortiments de fromages affinés , salades vertes
7€00
Soufflé au grand marnier et son sorbet
7€00
Tarte aux pommes revisitée sur sablé breton
7€00
Bavarois vanille, crème à l’orange sur biscuit au noix de pécan caramélisée
7€00
Crémeux de citron sur biscuit aux noix de macadamia
7€00
Petit Antoine (dacquoise noisette, croustillant praliné crémeux au chocolat)
7€00