L'Auberge des Tilleuls
Annie et Jérome Foligné sont heureux de vous accueillir et de vous servir une cuisine traditionnelle, moderne et raffinée au fil des saisons.
L'Auberge des Tilleuls
Annie et Jérome Foligné sont heureux de vous accueillir et de vous servir une cuisine traditionnelle, moderne et raffinée au fil des saisons.
L'Auberge des Tilleuls
Annie et Jérome Foligné sont heureux de vous accueillir et de vous servir une cuisine traditionnelle, moderne et raffinée au fil des saisons.
L'Auberge des Tilleuls
Annie et Jérome Foligné sont heureux de vous accueillir et de vous servir une cuisine traditionnelle, moderne et raffinée au fil des saisons.
Restaurant à proximité de Rennes, Chateaubourg, Vitré, Janzé (Ille et Vilaine – Bretagne)
35680 CHANCé
L’Auberge des Tilleuls vous accueille :
> le midi : tous les jours sauf le mercredi
> le soir : le samedi soir
02.99.000.222
Entrées, plats, desserts… Consultez le détail de la carte et les menus de notre restaurant.
MENU A PARTIR DE 31.00€
Terrine de foie gras de canard, pâte de coing
14€50
Gratin d’encornet au cidre
10€00
Nems de chèvre à la sarriette, betterave confite
8€80
Risotto de sarrasin grillé et son œuf parfait, jus aux herbes
9€00
Poêlée de gambas en persillade, riz vénéré
13€00
Médaillon de lotte, polenta aux légumes , crème de poivron
14€50
Gravlax de saumon et son tartare de cèleri au pomme, sorbet betterave
13€00
Poêlée de ris de veau, jus aux morilles
23€00
Tournedos de bœuf poêlée, sauce Bourguignonne
20€00
Rond de sous noix de veau, sauce crémeuse à la fève de tonka
16€00
Filet de Bar, sauce vin blanc aux algues
20€00
Filet de canard snacké, jus au yakitori, ratte du Touquet
18€50
Filet de dorade sébaste, jus tranché aux noix et cerfeuil
16€00
Poitrine de porc, cuisson en 12h, sauce au paprika doux fumé
14€50
Tartine de brie sur compotée de poire aux cumins, salade verte
7€00
Assortiments de fromages affinés , salades vertes
7€00
Soufflé au grand marnier et son sorbet
7€00
Tarte aux pommes revisitée sur sablé breton
7€00
Bavarois vanille, crème à l’orange sur biscuit au noix de pécan caramélisée
7€00
Crémeux de citron sur biscuit aux noix de macadamia
7€00
Petit Antoine (dacquoise noisette, croustillant praliné crémeux au chocolat)
7€00
