L'Auberge des Tilleuls
Annie et Jérome Foligné sont heureux de vous accueillir et de vous servir une cuisine traditionnelle, moderne et raffinée au fil des saisons.
L'Auberge des Tilleuls
Annie et Jérome Foligné sont heureux de vous accueillir et de vous servir une cuisine traditionnelle, moderne et raffinée au fil des saisons.
L'Auberge des Tilleuls
Annie et Jérome Foligné sont heureux de vous accueillir et de vous servir une cuisine traditionnelle, moderne et raffinée au fil des saisons.
L'Auberge des Tilleuls
Annie et Jérome Foligné sont heureux de vous accueillir et de vous servir une cuisine traditionnelle, moderne et raffinée au fil des saisons.
Restaurant à proximité de Rennes, Chateaubourg, Vitré, Janzé (Ille et Vilaine – Bretagne)
35680 CHANCé
Notre restaurant est ouvert tous les midis sauf le mercredi, ainsi que le vendredi soir et le samedi soir.
02.99.000.222
Entrées, plats, desserts… Consultez le détail de la carte et les menus de notre restaurant.
MENU A PARTIR DE 28.00€
Entrées (au choix)
Gravlax de saumon au citron vert
Salade de magret fumé et de foie gras
Gratin de blette, coppa et fromage de brebis
Plats (au choix)
Médaillon de sous noix de veau au curry
Filet de dorade sébaste, jus à l’abricot et verveine
Filet de canard, jus acidulé au yakitori
Fromage ou dessert (au choix)
Feuilleté de fourme d’ambert et poire, salade verte
Soufflé au grand marnier et son sorbet
Tarte fine pomme/rhubarbe, glace vanille
Eclair à la fraise, crème légere pistache
Moelleux au chocolat, crème glacé praliné
Tartelette gourmande aux fruits secs caramel et ganache chocolat
Entrées (au choix)
Cassolette d’escargots flambés au Calvados, fondue de poireaux
Terrine de foie gras au calvados
Tartare de betterave et espadon fumé
Escalope de foie gras poêlée, compotée pomme, framboise (supplément 2.50€)
Plats (au choix)
Tournedos de filet de boeuf poêlé sauce provencale
Filet de bar rôti, jus à l’orange et estragon
Côte d’agneau façon tajine, légumes d’été
Poêlée de ris de veau sauce forestière (supplément 2.50€)
Fromages (au choix)
Sélection de trois fromages, salade verte
Feuilleté de fourme d’Ambert et poires, salade verte
Desserts (au choix)
Soufflé au Grand Marnier, et son sorbet
Tarte fines pomme/rhubarbe, glace vanille
Tartelette gourmande aux fruits secs, Caramel et ganache chocolat noir
Moelleux au chocolat, crème glacé praliné
Eclair à la fraise, crème légère pistache
Entrée, plat & dessert
11.00 €
Plat & dessert
9.50 €
Entrée : Feuilleté au jambon et fromage fait maison ou Assiette de melon
Plat : Steak haché, filet de poulet ou filet de poisson avec des pommes de terres rissolés
Dessert : Glace ou moelleux au chocolat
