L'Auberge des Tilleuls - Restaurant basé à Chancé près de Rennes - Banquets - Séminaires - Repas d'affaires & Incentive - Repas groupe et cérémonies | RÉSERVEZ VOTRE TABLE AU 02.99.000.222 |

L'Auberge des Tilleuls

Annie et Jérome Foligné sont heureux de vous accueillir et de vous servir une cuisine traditionnelle, moderne et raffinée au fil des saisons.

L'Auberge des Tilleuls

Annie et Jérome Foligné sont heureux de vous accueillir et de vous servir une cuisine traditionnelle, moderne et raffinée au fil des saisons.

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Annie et Jérome Foligné sont heureux de vous accueillir et de vous servir une cuisine traditionnelle, moderne et raffinée au fil des saisons.

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Annie et Jérome Foligné sont heureux de vous accueillir et de vous servir une cuisine traditionnelle, moderne et raffinée au fil des saisons.

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  • AUBERGE DES TILLEULS

Restaurant à proximité de Rennes, Chateaubourg, Vitré, Janzé (Ille et Vilaine – Bretagne)

35680 CHANCé

  • RESERVEZ UNE TABLE

Notre restaurant est ouvert tous les midis sauf le mercredi, ainsi que le vendredi soir et le samedi soir.

02.99.000.222

  • CARTE & MENUS

Entrées, plats, desserts… Consultez le détail de la carte et les menus de notre restaurant.

MENU A PARTIR DE 29.00€

Entrées (au choix)

Nems de chèvre à la sarriette, betterave confite


Oeuf parfait sur lie de courgette chorizo, sauce bourguignonne


Gravlax de saumon, fenouil rôti à l’orange, sorbet poivron

Plats (au choix)

Médaillon de sous noix de veau à la provençale


Dos de cabillaud, émulsion tomate basilic


Poitrine de porc, cuisson en 12h, sauce yakitori et graines de lin

Fromages ou Dessert (au choix)

Tartine de gouda aux cumins, salade verte


Soufflé au grand marnier et son sorbet


Couronne de fraise meringuée, crème légère au chocolat blanc


Tulipe de fruits frais, sorbet maison


Brownie chocolat, crémeux au lait caramel


Crémeux citron sur biscuit moelleux aux noix de macadamia

Entrées (au choix)

Terrine de foie gras de canard et pâte de coing


Médaillon de lotte, mogette de Vendée, jus aux herbes


Carpaccio de noix st jacques, compotée de butternut et kumquat


Couteaux farci à l’ail noir et palourdes persillées

Plats (au choix)

Tournedos de filet de boeuf poêlé, sauce à la fève de tonka et cerfeuil


Filet de bar rôti, crème de petit pois au curry breton


Emincé de magret de canard, sauce crémeuse au vinaigre balsamique


Poêlée de ris de veau, jus aux morilles

Fromages (au choix)

Sélections de trois fromages, salade verte


Tartines de gouda aux cumins, salade verte

Desserts (au choix)

Soufflé au grand marnier et son sorbet


Poire pochée aux vins rouges sur traou mad, glace au poivre de séchouan


Petit Antoine (dacquoise noisette, croustillant praliné crémeux au chocolat)


Crémeux citron sur biscuit moelleux aux noix de macadamia


Tulipe de fruits frais, sorbet maison

Entrée, plat & dessert

11.00 €


Plat & dessert

9.50 €

Entrée : Feuilleté au jambon et fromage fait maison ou Assiette de melon

Plat : Steak haché, filet de poulet ou filet de poisson avec des pommes de terres rissolés

Dessert : Glace ou moelleux au chocolat

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